Planes de Higiene
Los planes de higiene tiene la finalidad de llevar a cabo procesos que aseguren un elevado nivel de garantía en cuanto a seguridad de los alimentos se refiere.
En CSA ofrecemos servicios de consultoría y auditoría para la implantación de PLANES DE HIGIENE de obligado cumplimiento.
Sistema APPCC
El sistema APPCC tiene la finalidad de llevar a cabo procesos que aseguren un elevado nivel de garantía en cuanto a seguridad de los alimentos se refiere.
Está dirigido a establecimientos que se dediquen a la producción, transformación, elaboración y/o envasado de alimentos, almacenamiento y/o distribución y/o transporte de alimentos que no vayan destinados al consumidor final.
Registro Sanitario
El Registro Sanitario está dirigido a establecimientos que se dediquen a la producción, transformación, elaboración y/o envasado de alimentos, almacenamiento y/o distribución y/o transporte de alimentos que no vayan destinados al consumidor final.
Incluye alimentos destinados a consumo humano, materiales u objetos destinados a estar en contacto con el alimento y coadyuvantes tecnológicos.
Auditoria y Seguimiento
Atendemos cada caso concreto de forma específica.
Visitamos sus instalaciones el tiempo necesario para evaluar la situación de su empresa y emitimos un informe completo comunicando aquello que se debe modificar para estar de conformidad con la inspección a la que se vaya a someter, bien sea de carácter sanitario o bien auditoría del Sistema de Calidad implantado (ISO, BRC, IFS, etc.).
Asesoramiento en inspecciones
En CSA nos ocupamos de prestar apoyo en las supervisiones de inspección sanitaria por parte del organismo competente en cada caso.
Elaboración de Fichas Técnicas
En CSA nos encargamos del diseño y desarrollo de las fichas técnicas de los productos que usted elabore en sus instalaciones ya sea para distribución, como para venta directa al consumidor.
Validación de etiquetado
El etiquetado de productos es parte imprescindible y fundamental de su Sistema de Autocontrol que se rige por unas normativas concreta donde se especifican las normas generales de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios así como la información alimentaria que hay que facilitar al consumidor en ese etiquetado.
Formación Especializada
En CSA tenemos una amplia trayectoria en formación de alimentación, higiene, seguridad alimentaria, trazabilidad y nutrición entre otras.
Nuestros formadores son profesionales especializados en calidad y seguridad alimentaria y consultoría del sector de la alimentación.
Sistemas de Calidad
Un sistema de calidad se define como el conjunto de medios establecidos por la dirección de una organización para fijar las directrices y alcanzar los objetivos relativos a la calidad.